Descrizione
Affinamento: sui lieviti per 7 mesi in grandi botti ovali di legno di rovere di essenze diverse. Colore: giallo, oro come le mimose, cristallino, con trasparenze di color limone. Profumo: di burro d’arachidi con sentori mandorlati e di fiore. Gusto: pieno, ampio, morbido, leggermente di mandorle tostate e noce asciutto e setoso. Abbinamenti: grande aperitivo, antipasti di pesce, salumi in genere, prosciutto crudo, uova al bacon ed asparagi, minestre di ogni genere, pesce fritto o ai ferri, frittata con le erbe.
Anno: 2019
Cantina: Cormòns
Vol.13%
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