Descrizione
l’uva viene sottoposta ad una pigiatura soffice, il mosto entra in contatto con le bucce dove viene fatto leggermente macerare, successivamente viene addizionato con lieviti selezionati e inizia una prima fermentazione successivamente la cuvée rifermenta in bottiglia una seconda volta.
Anno: 2016
Cantina: La Versa
Vol.12,5%
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